Chicorée, racine (Cichorium intybus)
Fiche plante · digestion et minceur
| Nom botanique | Cichorium intybus L. |
| Noms courants | Chicorée sauvage, chicorée amère ; chicory en anglais |
| Famille | Astéracées (comme le pissenlit et l'artichaut) |
| Partie utilisée | La racine |
| Constituants de référence | Inuline, composés amers |
La plante
La chicorée sauvage pousse au bord des chemins et dans les champs, reconnaissable à ses fleurs bleu ciel qui s'ouvrent le matin. Sa racine torréfiée sert de boisson depuis le XVIIIᵉ siècle, en remplacement ou en complément du café, notamment dans le nord de la France.
La matière première de nos produits
Nos gélules utilisent la racine de chicorée, issue de racines françaises en filière courte, de l'agriculture biologique et certifiée par Certipaq. Elles sont fabriquées dans notre laboratoire de Coutras.
Ce qu'elle contient
La racine de chicorée est riche en inuline, une fibre soluble qui n'est pas digérée dans l'intestin grêle et qui est fermentée par la flore du côlon. Elle contient aussi des lactones sesquiterpéniques amères, comme la lactucine, et des acides phénoliques.
Nos gélules apportent 60 mg d'inuline pour 2 gélules, à partir de 2 100 mg d'équivalent en racine sèche.
Ce que dit l'Agence européenne du médicament
Le comité des médicaments à base de plantes (HMPC) de l'Agence européenne du médicament a publié une monographie sur la racine de chicorée.
Sur la base de l'usage traditionnel, elle reconnaît la chicorée pour soulager les troubles digestifs légers, comme la sensation de plénitude, les flatulences et la digestion lente, ainsi que la perte d'appétit passagère. Les composés amers de la racine stimulent l'appétit, et une étude en laboratoire a montré une augmentation de la sécrétion de bile.
Elle réserve la chicorée aux adultes et aux enfants de plus de 12 ans, et demande de consulter si les symptômes persistent après 2 semaines.
Allégation
La chicorée participe aux programmes d'amincissement.
Notre format
Précautions et interactions
- Ne pas utiliser en cas d'allergie à la chicorée ou aux autres Astéracées.
- En cas de calculs biliaires, demandez l'avis de votre médecin.
- Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement sans avis médical, et avant 12 ans.
- Effets indésirables : aucun n'était rapporté au moment de l'évaluation européenne. L'inuline peut donner des ballonnements en début de prise.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'inuline ?
C'est une fibre soluble, abondante dans la racine de chicorée, qui est fermentée par la flore du côlon. Nos gélules en apportent 60 mg pour 2 gélules.
Chicorée et café, quel rapport ?
La racine de chicorée torréfiée se boit comme le café, sans caféine. C'est la même plante que celle de nos gélules.
Pourquoi la chicorée est-elle amère ?
Sa racine contient des lactones sesquiterpéniques amères, comme la lactucine.
Avec quelles plantes associer la chicorée ?
On la retrouve dans notre Complexe 4+ Minceur Élimination, dans Satiété et dans Linéa.
La chicorée convient-elle pendant la grossesse ?
Demandez l'avis de votre médecin avant toute prise pendant la grossesse ou l'allaitement.
Dans notre gamme
Chicorée Bio, en gélules.
La chicorée entre aussi dans le Complexe 4+ Minceur Élimination, Satiété, Linéa, SlimBeauty et Digestive Glow. Tous les produits : produits avec de la chicorée.
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Sources
- Agence européenne du médicament, HMPC. Community herbal monograph on Cichorium intybus L., radix.
- Agence européenne du médicament. Cichorii intybi radix, résumé destiné au public (ema.europa.eu).
- Flora Natura. Composition et conseils d'utilisation de Chicorée Bio (gélules).
Contenu à visée informative, relu par l'équipe Flora Natura. Il ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Dernière mise à jour : novembre 2026.
