Radis noir (Raphanus sativus var. niger)

Fiche plante

Nom botanique	Raphanus sativus var. niger
Famille	Brassicacées
Partie utilisée	La racine

La plante

Le radis noir est un radis d'hiver à la peau noire et à la chair blanche, au goût piquant. Il appartient à la même famille que le chou et la moutarde.

Ce qu'elle contient

Sa racine est riche en composés soufrés, les glucosinolates, qui lui donnent sa saveur piquante, ainsi qu'en vitamine C et en minéraux.

Usage traditionnel

Le radis noir est consommé en Europe depuis l'Antiquité, traditionnellement en fin d'hiver et au changement de saison.

Allégation

Le radis noir ne fait pas l'objet d'une allégation de santé autorisée ou en attente reprise dans notre catalogue.

Précautions

Déconseillé en cas d'obstruction des voies biliaires. Demander l'avis d'un professionnel de santé en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.

Dans notre gamme

Radis noir Bio, Desmodryl® Drainage hépatique.

Contenu à visée informative, relu par l'équipe Flora Natura. Dernière mise à jour : octobre 2026.